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              重庆冷库安装
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              把冷库按温度分可以分成这些种类

              发布日期:2022-03-11 作者: 点击:

              大家在选购和使用雪派制冷生产的冷库时候,可以参照以下说明:

              冷藏库:-10℃~-20℃冻鱼、冻肉、冻家禽、冰蛋等冷藏。

              冻结库:-20℃~-35℃鲜鱼、鲜肉、米面制品冻结冰淇淋、血液制品,化工原料等低温贮存。

              气调库:8℃~0℃水果、蔬菜、药材、种子、较长时间贮存。

              制暖库:制暖库在30℃以下,在冬季可以用来催熟香蕉、芒果、菠萝蜜、榴莲等热带水果。

              保鲜库:库温一般为0℃~8℃,主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等的保鲜,使食品保持较低的温度,而温度一般又不低于0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好,也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响其内部组织,保鲜能使食品保持原有的风味和新鲜程度,同时客户也不应追求过低的贮藏温度,温度的降低将直接带来设备初投资和运行费用的增加。

              冷冻库:温度一般为-15℃~-18℃,冷冻库一般是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷冻库。

              低温库:库温一般为-22~-25℃,因某些食品如:冰淇淋和海鲜食品需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了;低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。

              速冻库:库温一般为-30℃以下,主要用于食品的速冻,如速冻水饺、速冻蔬菜等,要求在限定时间内迅速将食品冻结。

              双温库:库1、(保鲜库0℃~+5℃)库2、(冷藏库-15℃~-18℃),双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台集中供冷,两套库内蒸发器同时制冷,温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度,因采用一机双控系统控制两间温度,当一间温度达到设定要求控制系统才关闭此间制冷,直到另一间温度也达到设定要求制冷机组才停止工作,,开机前哪间温度先达到设定要求自动控制系统就控制制冷机组实现哪间的库内制冷。

              非标定制冷库:10℃~-60℃适用于电子、冶金、生物制药、化工、汽车建材航空航天,等行业的工艺性冷冻超低温试验冷处理。


              本文网址:http://www.culinariastudio.com/news/705.html

              关键词:重庆冷库安装,重庆冻库安装,重庆冷藏库

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